Matteo Zanetti: “Vi offro un caffè, ma solo in capsula…”

Интервью с президентом Маттео Дзанетти на страницах журнала Style, приложения к Il Giornale

Маттео Дзанетти: «Я угощу вас кофе, но только в капсуле…»

История его семьи начинается из глубинки региона Венето и имеет неповторимый аромат. Дед создал компанию. Отец всему научил сына. Но затем Маттео решил ввести инновации, окунувшись в бизнес самых современных машин. И сегодня он уже нацеливается на Америку.

Марко Ломбардо

Есть некая точка в пространстве, которая начинается из региона Венето и расходится по всему миру: здесь царит запах кофе, а Маттео Дзанетти смотрит на нее с гордостью, потому что в ней вся история его семьи. А также компании, то есть Segafredo Zanetti, которая построила империю начиная с чашки, столь любимой итальянцами. Есть «Точка в пространстве», которая является произведением искусства, созданным Помодоро, и находится в центре семейного поместья, где сейчас располагается фонд, который под управлением его сестры Лауры помогает обездоленным детям. Эту точку отсчета Маттео, которому сейчас 34 года, взял для себя за отправной пункт, чтобы продолжить замечательную историю: «Потому что мой дед — тот, кто это начал, а мой отец Массимо — гений, который научил меня всему». И который однажды сказал ему: «Я тебе помогу, но сначала покажи мне, что ты умеешь делать».

Сказал — сделал. Потому что сейчас рядом с Казале-суль-Силе, знаменитым городком регбистов («Но я не люблю регби»), есть место, где каждый день Segafredo Zanetti Coffee System выпускает капсулы и чалды. Именно в этом гордость Маттео, который под рев мотора приезжает на своем спортивном автомобиле на предприятие, которое очень похоже на операционную, настолько все слаженно работает и при этом в предельной чистоте. Если бы, конечно, не этот стойкий запах кофе: «Мы пришли последними, но мы хотим быть первыми. У материнской компании такого рынка не было, в 2003 году я самостоятельно построил Segafredo Zanetti Coffee System и сейчас отлаживаю бизнес. Безусловно, благодаря в том числе и советам моего отца».

Итак, все зарождается на собственных плантациях компании, которые сегодня находятся в Бразилии, Гондурасе, а также во Вьетнаме: «Они покрывают 60 % наших потребностей, остальное мы берем на рынке. Последние несколько месяцев были тяжелыми, потому что стоимость сырья очень сильно возросла». Затем кофе поступает из силосных хранилищ в Болонье и упаковывается на предприятии при помощи специальных машин, которые расфасовывают его по капсулам и упаковывают. «Кроме того, у нас также есть две модели кофемашин для компаний, офисов, профессиональных кабинетов и коммерческих заведений: они производятся здесь неподалеку, на предприятии La San Marco, входящим в состав нашего концерна. Изделия под маркой «Сделано в Италии», даже если стоят дороже, всегда выигрывают». Это напоминает его самого, который уже в 26 лет основал компанию, набравшись разнообразного опыта работы по всему миру: «Я всем обязан своему папе Массимо, он всегда был гениальным и интуитивно понимающим все, что нужно, всегда на шаг впереди. Благодаря ему наше предприятие всегда было семьей, в то время как многонациональные компании-конкуренты остаются безликими. Словом, здесь у нас бизнес — это дело серьезное, но в более спокойной обстановке».

И на самом деле, во время прогулки по предприятию атмосфера вас захватывает, особенно когда Маттео Дзанетти ненадолго входит из образа предпринимателя и открывается, рассказывая о себе: «Я люблю гоночные машины, иногда я хожу на трек, чтобы расслабиться. Еще есть теннис и парусный спорт: я даже был тем самым «семнадцатым человеком» в экипаже одной лодки в Кубке Америки благодаря Винченцо Онорато. На самом деле, я всегда хотел быть гонщиком Формулы-1…» Он говорит об этом, глядя на эти исторические фотографии, висящие на стене, на изображения, где Айртон Сенна улыбался с маркой Segafredo Zanetti на своем автомобиле: «Благодаря отцу я зависал в мастерских и мечтал…» Вместо этого дорога привела его к семейному кофе, а затем и к следующей цели: «Американцам совсем не нравится эспрессо, они просто не хотят наши кофейные капсулы. Так что мы подумываем о том, чтобы изобрести новые, чтобы удовлетворить любителей американского кофе. Пока еще никто об этом не думал…» Гениально! В общем, настоящая идея в духе Дзанетти. В духе того, кто когда-нибудь пойдет в Конфиндустрию. «Вы шутите? В компании еще столько всего нужно сделать…»